Archivo por días: 03/03/2020


FILTRACIÓN DEL VINO POR TIERRAS La filtración en enología consiste en que el líquido turbio y rico en partículas, obtenido tras la vinificación, atraviese una capa filtrante con poros muy finos donde se quedan retenidas las partículas sólidas en suspensión y las impurezas provenientes de la uva, de la vendimia […]

FILTRACIÓN DEL VINO POR TIERRAS